Boulangerie et viennoiseries
La Boulangerie et viennoiseries est un secteur très concurrentiel et votre offre se doit d’être exceptionnelle tout en restant rentable.
Culinarys Conseils vous propose des formations axées sur :
- le perfectionnement de la confection des pâtes classiques
- des recettes variées et inédites
- l’esthétisme des pièces
- l’organisation du travail au four
- l’optimisation du stockage des produits finis
- la durée de conservation
- les problématiques nutritionnelles
L’objectif étant de vous aider à produire mieux et plus rapidement.
Le panel de recettes proposées ,renouvelé chaque année, est une garantie supplémentaire pour une offre innovante, moderne et toujours surprenante.